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Carpaccio de saumon bio aux fraises et edamame

Recette Food4Good - Carpaccio de saumon bio aux fraises et edamame
copyright Food4Good
Publié le 2 mai 2022
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Carpaccio de saumon bio aux fraises et edamame

Recette Food4Good - Carpaccio de saumon bio aux fraises et edamame
copyright Food4Good
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 4 pavés de Saumon Bio Food4Good
  • 6 fraises françaises
  • 8 radis roses
  • 40 g de fèves edamame cuites
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 c.à.s de vinaigre balsamique
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation

  1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
  2. Le lendemain, coupez-les en fines lamelles sur la longueur. Disposez-les sur une grande assiette de présentation. Arrosez d’huile d’olive et ajoutez un filet de vinaigre balsamique. Salez et poivrez légèrement.
  3. Disposez le plat au frais pendant une trentaine de minutes. Au moment du service, complétez l’assiette : ajoutez les fèves, les fraises en lamelles fines et des feuilles de persil ciselé.

Ingrédients

Ingrédients

  • 4 pavés de Saumon Bio Food4Good
  • 6 fraises françaises
  • 8 radis roses
  • 40 g de fèves edamame cuites
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 c.à.s de vinaigre balsamique
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation

Préparation

  1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
  2. Le lendemain, coupez-les en fines lamelles sur la longueur. Disposez-les sur une grande assiette de présentation. Arrosez d’huile d’olive et ajoutez un filet de vinaigre balsamique. Salez et poivrez légèrement.
  3. Disposez le plat au frais pendant une trentaine de minutes. Au moment du service, complétez l’assiette : ajoutez les fèves, les fraises en lamelles fines et des feuilles de persil ciselé.

Ingrédients

  • 4 pavés de Saumon Bio Food4Good
  • 6 fraises françaises
  • 8 radis roses
  • 40 g de fèves edamame cuites
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 c.à.s de vinaigre balsamique
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation

  1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
  2. Le lendemain, coupez-les en fines lamelles sur la longueur. Disposez-les sur une grande assiette de présentation. Arrosez d’huile d’olive et ajoutez un filet de vinaigre balsamique. Salez et poivrez légèrement.
  3. Disposez le plat au frais pendant une trentaine de minutes. Au moment du service, complétez l’assiette : ajoutez les fèves, les fraises en lamelles fines et des feuilles de persil ciselé.

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