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Ceviche de poisson

Recette Food4Good - Ceviche de poisson
copyright Food4Good
Publié le 20 juin 2025
  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 5 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Ceviche de poisson

Recette Food4Good - Ceviche de poisson
copyright Food4Good
  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 5 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 4 filets de poissons blancs Food4Good (Lieu noir, daurade, merlu ou cabillaud)
  • Le jus de 2 citrons verts bio
  • 15g de gingembre frais
  • 1 c à s d’huile d’olive bio
  • 2 oignons rouges bio
  • 2 tomates bio
  • Quelques feuilles de coriandre
  • 4 radis roses bio
  • Sel / Poivre
  • Piment en poudre (facultatif)

Préparation

  1. Couper le poisson en dés d’environ 2 cm.
  2. Émonder les tomates et peler les oignons, les couper en très fines lamelles. Râper le gingembre.
  3. Dans un bol, verser le jus de 2 citrons, l’huile d’olive, le gingembre râpé, les oignons et assaisonner à votre goût (sel, poivre, piment).
  4. Verser ce mélange sur le poisson et laisser mariner 5 minutes au frais.
  5. Disposer le mélange sur une feuille de salade ou dans des verrines, recouvert de feuilles de coriandre et de lamelles de radis.
  6. Servir très frais.

Ingrédients

Ingrédients

  • 4 filets de poissons blancs Food4Good (Lieu noir, daurade, merlu ou cabillaud)
  • Le jus de 2 citrons verts bio
  • 15g de gingembre frais
  • 1 c à s d’huile d’olive bio
  • 2 oignons rouges bio
  • 2 tomates bio
  • Quelques feuilles de coriandre
  • 4 radis roses bio
  • Sel / Poivre
  • Piment en poudre (facultatif)

Préparation

Préparation

  1. Couper le poisson en dés d’environ 2 cm.
  2. Émonder les tomates et peler les oignons, les couper en très fines lamelles. Râper le gingembre.
  3. Dans un bol, verser le jus de 2 citrons, l’huile d’olive, le gingembre râpé, les oignons et assaisonner à votre goût (sel, poivre, piment).
  4. Verser ce mélange sur le poisson et laisser mariner 5 minutes au frais.
  5. Disposer le mélange sur une feuille de salade ou dans des verrines, recouvert de feuilles de coriandre et de lamelles de radis.
  6. Servir très frais.

Ingrédients

  • 4 filets de poissons blancs Food4Good (Lieu noir, daurade, merlu ou cabillaud)
  • Le jus de 2 citrons verts bio
  • 15g de gingembre frais
  • 1 c à s d’huile d’olive bio
  • 2 oignons rouges bio
  • 2 tomates bio
  • Quelques feuilles de coriandre
  • 4 radis roses bio
  • Sel / Poivre
  • Piment en poudre (facultatif)

Préparation

  1. Couper le poisson en dés d’environ 2 cm.
  2. Émonder les tomates et peler les oignons, les couper en très fines lamelles. Râper le gingembre.
  3. Dans un bol, verser le jus de 2 citrons, l’huile d’olive, le gingembre râpé, les oignons et assaisonner à votre goût (sel, poivre, piment).
  4. Verser ce mélange sur le poisson et laisser mariner 5 minutes au frais.
  5. Disposer le mélange sur une feuille de salade ou dans des verrines, recouvert de feuilles de coriandre et de lamelles de radis.
  6. Servir très frais.

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