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Filet de Merlu MSC et tagliatelles, sauce vierge à la tomate confite

Recette Food4Good - Filet de Merlu MSC et tagliatelles, sauce vierge à la tomate confite
copyright Food4Good
Publié le 7 mars 2022
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Filet de Merlu MSC et tagliatelles, sauce vierge à la tomate confite

Recette Food4Good - Filet de Merlu MSC et tagliatelles, sauce vierge à la tomate confite
copyright Food4Good
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 4 filets de Merlu blanc MSC Food4Good
  • 250 g de tagliatelles parfumées (spiruline, betterave, épinard ou autre…)
  • 1 oignon vert
  • 3 pétales de tomate séchée et confite
  • 1 citron jaune
  • 2 c.à.c de graines de chia
  • 10 cl d’huile d’olive + 1 filet pour la cuisson du poisson
  • sel et poivre

Préparation

  1. La veille, déposez les filets de Merlu MSC Food4Good dans le réfrigérateur pour les faire décongeler.
  2. Emincez finement l’oignon vert. Coupez en petits morceaux les pétales de tomate confite. Pressez le jus du citron. Dans un bol, incorporez tous les ingrédients et ajoutez les graines de chia. Mélangez le tout. Salez et poivrez.
  3. Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
  4. Salez légèrement les filets de merlu. Faites chauffer un filet d’huile à feu moyen dans une grande poêle. Disposez le poisson et faites cuire 2 minutes sur chaque face. Retirez la poêle du feu et couvrez.
  5. Servez les filets avec une portion de tagliatelles et un peu de sauce vierge aux tomates confites.

Ingrédients

Ingrédients

  • 4 filets de Merlu blanc MSC Food4Good
  • 250 g de tagliatelles parfumées (spiruline, betterave, épinard ou autre…)
  • 1 oignon vert
  • 3 pétales de tomate séchée et confite
  • 1 citron jaune
  • 2 c.à.c de graines de chia
  • 10 cl d’huile d’olive + 1 filet pour la cuisson du poisson
  • sel et poivre

Préparation

Préparation

  1. La veille, déposez les filets de Merlu MSC Food4Good dans le réfrigérateur pour les faire décongeler.
  2. Emincez finement l’oignon vert. Coupez en petits morceaux les pétales de tomate confite. Pressez le jus du citron. Dans un bol, incorporez tous les ingrédients et ajoutez les graines de chia. Mélangez le tout. Salez et poivrez.
  3. Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
  4. Salez légèrement les filets de merlu. Faites chauffer un filet d’huile à feu moyen dans une grande poêle. Disposez le poisson et faites cuire 2 minutes sur chaque face. Retirez la poêle du feu et couvrez.
  5. Servez les filets avec une portion de tagliatelles et un peu de sauce vierge aux tomates confites.

Ingrédients

  • 4 filets de Merlu blanc MSC Food4Good
  • 250 g de tagliatelles parfumées (spiruline, betterave, épinard ou autre…)
  • 1 oignon vert
  • 3 pétales de tomate séchée et confite
  • 1 citron jaune
  • 2 c.à.c de graines de chia
  • 10 cl d’huile d’olive + 1 filet pour la cuisson du poisson
  • sel et poivre

Préparation

  1. La veille, déposez les filets de Merlu MSC Food4Good dans le réfrigérateur pour les faire décongeler.
  2. Emincez finement l’oignon vert. Coupez en petits morceaux les pétales de tomate confite. Pressez le jus du citron. Dans un bol, incorporez tous les ingrédients et ajoutez les graines de chia. Mélangez le tout. Salez et poivrez.
  3. Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
  4. Salez légèrement les filets de merlu. Faites chauffer un filet d’huile à feu moyen dans une grande poêle. Disposez le poisson et faites cuire 2 minutes sur chaque face. Retirez la poêle du feu et couvrez.
  5. Servez les filets avec une portion de tagliatelles et un peu de sauce vierge aux tomates confites.

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