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Filets de Merlu MSC en crumble de chorizo

Recette Food4Good - Filets de Merlu MSC en crumble de chorizo
copyright Food4Good
Publié le 1 novembre 2018
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 27 min
  • 4 personnes
  • Facile

Filets de Merlu MSC en crumble de chorizo

Recette Food4Good - Filets de Merlu MSC en crumble de chorizo
copyright Food4Good
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 27 min
  • 4 personnes
  • Facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 4 filets de merlu Food4Good
  • 200 g d’amarante
  • 20 g de beurre
  • 40 g de chapelure
  • 40 g de chorizo
  • ½ c. à c. de bouillon de légumes
  • 20 cl de crème liquide
  • ½ bouquet de persil

Préparation

  1. Faites cuire l’amarante 15 min dans de l’eau bouillante salée.
  2. Émiettez la chapelure, le beurre et le chorizo du bout des doigts pour faire le crumble.
  3. Mettez les filets de poisson sur une plaque et parsemez de crumble. Déposez un filet d’huile et faites cuire 10 à 12 min dans le four préchauffé à 180 °C.
  4. Diluez 10 cl d’eau avec le bouillon et mixez finement avec la crème et le persil. Faites chauffer la sauce tout doucement.
  5. Servez les filets avec la sauce, l’amarante et quelques dés de poivrons jaunes grillés.

Ingrédients

Ingrédients

  • 4 filets de merlu Food4Good
  • 200 g d’amarante
  • 20 g de beurre
  • 40 g de chapelure
  • 40 g de chorizo
  • ½ c. à c. de bouillon de légumes
  • 20 cl de crème liquide
  • ½ bouquet de persil

Préparation

Préparation

  1. Faites cuire l’amarante 15 min dans de l’eau bouillante salée.
  2. Émiettez la chapelure, le beurre et le chorizo du bout des doigts pour faire le crumble.
  3. Mettez les filets de poisson sur une plaque et parsemez de crumble. Déposez un filet d’huile et faites cuire 10 à 12 min dans le four préchauffé à 180 °C.
  4. Diluez 10 cl d’eau avec le bouillon et mixez finement avec la crème et le persil. Faites chauffer la sauce tout doucement.
  5. Servez les filets avec la sauce, l’amarante et quelques dés de poivrons jaunes grillés.

Ingrédients

  • 4 filets de merlu Food4Good
  • 200 g d’amarante
  • 20 g de beurre
  • 40 g de chapelure
  • 40 g de chorizo
  • ½ c. à c. de bouillon de légumes
  • 20 cl de crème liquide
  • ½ bouquet de persil

Préparation

  1. Faites cuire l’amarante 15 min dans de l’eau bouillante salée.
  2. Émiettez la chapelure, le beurre et le chorizo du bout des doigts pour faire le crumble.
  3. Mettez les filets de poisson sur une plaque et parsemez de crumble. Déposez un filet d’huile et faites cuire 10 à 12 min dans le four préchauffé à 180 °C.
  4. Diluez 10 cl d’eau avec le bouillon et mixez finement avec la crème et le persil. Faites chauffer la sauce tout doucement.
  5. Servez les filets avec la sauce, l’amarante et quelques dés de poivrons jaunes grillés.

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