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Gambas bio à la plancha, rouleaux de courgettes

Recette Food4Good - Gambas bio à la plancha, rouleaux de courgettes
copyright Food4Good
Publié le 2 mai 2022
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Gambas bio à la plancha, rouleaux de courgettes

Recette Food4Good - Gambas bio à la plancha, rouleaux de courgettes
copyright Food4Good
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 16 gambas bio Food4Good
  • 6 branches de persil
  • 2 cives (à défaut, un petit oignon nouveau avec tiges)
  • 1 à 2 pincées de piment fort en poudre
  • 5 cl d’huile d’olive ou de tournesol
  • 15 cl d’eau chaude
  • 3 petites courgettes
  • huile d’olive
  • herbes de Provence
  • sel

Préparation

  1. La veille, hachez finement les cives et les feuilles de persil. Dans un petit récipient, mélangez-les au piment. Salez et ajoutez l’eau chaude ainsi que l’huile. Mélangez et laissez infuser le mélange pour la nuit.
  2. Disposez en parallèle les gambas au réfrigérateur pour les faire décongeler lentement.
  3. Le lendemain, détaillez en lamelles les courgettes, dans le sens de la longueur. Badigeonnez-les d’huile d’olive, et saupoudrez-les d’herbes de Provence.
  4. Faites cuire les gambas sur la plancha bien chaude, environ 3 minutes de chaque côté puis réservez-les au chaud. Faites griller les tranches de courgettes puis enroulez-les sur elles-mêmes.
  5. Servez aussitôt les gambas bio avec les rouleaux de légumes et la sauce.

Ingrédients

Ingrédients

  • 16 gambas bio Food4Good
  • 6 branches de persil
  • 2 cives (à défaut, un petit oignon nouveau avec tiges)
  • 1 à 2 pincées de piment fort en poudre
  • 5 cl d’huile d’olive ou de tournesol
  • 15 cl d’eau chaude
  • 3 petites courgettes
  • huile d’olive
  • herbes de Provence
  • sel

Préparation

Préparation

  1. La veille, hachez finement les cives et les feuilles de persil. Dans un petit récipient, mélangez-les au piment. Salez et ajoutez l’eau chaude ainsi que l’huile. Mélangez et laissez infuser le mélange pour la nuit.
  2. Disposez en parallèle les gambas au réfrigérateur pour les faire décongeler lentement.
  3. Le lendemain, détaillez en lamelles les courgettes, dans le sens de la longueur. Badigeonnez-les d’huile d’olive, et saupoudrez-les d’herbes de Provence.
  4. Faites cuire les gambas sur la plancha bien chaude, environ 3 minutes de chaque côté puis réservez-les au chaud. Faites griller les tranches de courgettes puis enroulez-les sur elles-mêmes.
  5. Servez aussitôt les gambas bio avec les rouleaux de légumes et la sauce.

Ingrédients

  • 16 gambas bio Food4Good
  • 6 branches de persil
  • 2 cives (à défaut, un petit oignon nouveau avec tiges)
  • 1 à 2 pincées de piment fort en poudre
  • 5 cl d’huile d’olive ou de tournesol
  • 15 cl d’eau chaude
  • 3 petites courgettes
  • huile d’olive
  • herbes de Provence
  • sel

Préparation

  1. La veille, hachez finement les cives et les feuilles de persil. Dans un petit récipient, mélangez-les au piment. Salez et ajoutez l’eau chaude ainsi que l’huile. Mélangez et laissez infuser le mélange pour la nuit.
  2. Disposez en parallèle les gambas au réfrigérateur pour les faire décongeler lentement.
  3. Le lendemain, détaillez en lamelles les courgettes, dans le sens de la longueur. Badigeonnez-les d’huile d’olive, et saupoudrez-les d’herbes de Provence.
  4. Faites cuire les gambas sur la plancha bien chaude, environ 3 minutes de chaque côté puis réservez-les au chaud. Faites griller les tranches de courgettes puis enroulez-les sur elles-mêmes.
  5. Servez aussitôt les gambas bio avec les rouleaux de légumes et la sauce.

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