Food4good
Food4good

Nous suivre

Rechercher

Gambas Bio au gomasio et ratatouille d’été

Recette Food4Good - Gambas Bio au gomasio et ratatouille d’été
copyright Marie-Laure Tombini
Publié le 20 juin 2018
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 50 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Gambas Bio au gomasio et ratatouille d’été

Recette Food4Good - Gambas Bio au gomasio et ratatouille d’été
copyright Marie-Laure Tombini
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 50 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 12 grosses Gambas Bio Food4Good
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 2 cuillères à soupe de gomasio

Préparation

  1. La veille, mettez 12 grosses gambas bio entières crues Food4Good à décongeler au réfrigérateur.
  2. Le lendemain, coupez 1 aubergine, 2 courgettes et 4 tomates en petits cubes. Pelez et émincez 1 oignon. Pelez et écrasez 1 gousse d’ail.
  3. Dans une sauteuse huilée et chauffée, faites revenir les oignons, aubergines et courgettes pendant 5 min. Ajoutez l’ail et faites cuire 5 min.
  4. Ajoutez les tomates, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café d’herbes de Provence et ½ verre d’eau. Couvrez et laissez cuire 40 min en remuant régulièrement.
  5. Faites mariner les gambas avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de gomasio, pendant 5 min.
  6. Faites-les sauter 2 à 3 min de chaque côté dans une grande poêle chaude.
  7. Servez avec la ratatouille.

Ingrédients

Ingrédients

  • 12 grosses Gambas Bio Food4Good
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 2 cuillères à soupe de gomasio

Préparation

Préparation

  1. La veille, mettez 12 grosses gambas bio entières crues Food4Good à décongeler au réfrigérateur.
  2. Le lendemain, coupez 1 aubergine, 2 courgettes et 4 tomates en petits cubes. Pelez et émincez 1 oignon. Pelez et écrasez 1 gousse d’ail.
  3. Dans une sauteuse huilée et chauffée, faites revenir les oignons, aubergines et courgettes pendant 5 min. Ajoutez l’ail et faites cuire 5 min.
  4. Ajoutez les tomates, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café d’herbes de Provence et ½ verre d’eau. Couvrez et laissez cuire 40 min en remuant régulièrement.
  5. Faites mariner les gambas avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de gomasio, pendant 5 min.
  6. Faites-les sauter 2 à 3 min de chaque côté dans une grande poêle chaude.
  7. Servez avec la ratatouille.

Ingrédients

  • 12 grosses Gambas Bio Food4Good
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 2 cuillères à soupe de gomasio

Préparation

  1. La veille, mettez 12 grosses gambas bio entières crues Food4Good à décongeler au réfrigérateur.
  2. Le lendemain, coupez 1 aubergine, 2 courgettes et 4 tomates en petits cubes. Pelez et émincez 1 oignon. Pelez et écrasez 1 gousse d’ail.
  3. Dans une sauteuse huilée et chauffée, faites revenir les oignons, aubergines et courgettes pendant 5 min. Ajoutez l’ail et faites cuire 5 min.
  4. Ajoutez les tomates, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café d’herbes de Provence et ½ verre d’eau. Couvrez et laissez cuire 40 min en remuant régulièrement.
  5. Faites mariner les gambas avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de gomasio, pendant 5 min.
  6. Faites-les sauter 2 à 3 min de chaque côté dans une grande poêle chaude.
  7. Servez avec la ratatouille.

Recette réalisée avec

Découvrir la filière

D'autres idées de Good Recettes

Laissez-vous tenter par nos recettes confectionnées pour vous à base d’ingrédients similaires !

Toutes nos recettes

Produit utilisé dans cette recette

Portions avec peau Saumon Bio élevé en Mer d’Irlande - Food4Good
Saumon BIO élevé en mer d'Irlande - Food4Good

Rayon surgelé

Portion avec peau

Saumon Bio

Élevé en mer d'Irlande

Acheter

Pêche durable éco-certifiée

Filière “bas carbone”

Vitamines et minéraux

Suivez-nous :

Zéro plastique

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Purus sit amet volutpat consequat mauris nunc congue nisi. Eu sem integer vitae justo eget magna fermentum.

Ultricies lacus sed turpis tincidunt id aliquet risus. Massa tincidunt dui ut ornare lectus sit amet. Ut venenatis tellus in metus vulputate eu scelerisque. Id consectetur purus ut faucibus pulvinar elementum. Sed felis eget velit aliquet sagittis id. Euismod in pellentesque massa placerat duis ultricies. Nulla posuere sollicitudin aliquam ultrices. Vulputate odio ut enim blandit volutpat. Lectus urna duis convallis convallis. 

Amet consectetur adipiscing elit pellentesque habitant. Vulputate mi sit amet mauris commodo quis imperdiet. Ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing. Neque viverra justo nec ultrices. Eget velit aliquet sagittis id consectetur purus.