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Gambas Bio marinées à l’huile d’olive et citron vert

Recette Food4Good - Gambas Bio marinées à l’huile d’olive et citron vert
copyright Marie-Laure Tombini
Publié le 20 juin 2018
  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 25 min
  • 2 personnes
  • Très facile

Gambas Bio marinées à l’huile d’olive et citron vert

Recette Food4Good - Gambas Bio marinées à l’huile d’olive et citron vert
copyright Marie-Laure Tombini
  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 25 min
  • 2 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 10 grosses Gambas Bio entières crues Food4Good
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de graines de pavot
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. La veille, mettez 10 grosses gambas bio entières crues Food4Good à décongeler au réfrigérateur.
  2. Le lendemain, pelez 500 g de pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
  3. Décortiquez les gambas en gardant le bout de queue.
  4. Zestez 1 citron vert et réservez le zeste pour la purée de pomme de terre.
  5. Pressez le citron, versez dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de graines de pavot et un peu de sel. Versez cette marinade sur les gambas et laissez reposer 5 min.
  6. Ecrasez les pommes de terre, avec le zeste de citron et 5 cuillères à soupe d’huile d’olive pour obtenir une purée, ajustez l’assaisonnement.
  7. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile. Faites cuire les gambas 2 à 3 min de chaque côté. Servez avec la purée.

Ingrédients

Ingrédients

  • 10 grosses Gambas Bio entières crues Food4Good
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de graines de pavot
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Préparation

  1. La veille, mettez 10 grosses gambas bio entières crues Food4Good à décongeler au réfrigérateur.
  2. Le lendemain, pelez 500 g de pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
  3. Décortiquez les gambas en gardant le bout de queue.
  4. Zestez 1 citron vert et réservez le zeste pour la purée de pomme de terre.
  5. Pressez le citron, versez dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de graines de pavot et un peu de sel. Versez cette marinade sur les gambas et laissez reposer 5 min.
  6. Ecrasez les pommes de terre, avec le zeste de citron et 5 cuillères à soupe d’huile d’olive pour obtenir une purée, ajustez l’assaisonnement.
  7. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile. Faites cuire les gambas 2 à 3 min de chaque côté. Servez avec la purée.

Ingrédients

  • 10 grosses Gambas Bio entières crues Food4Good
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de graines de pavot
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. La veille, mettez 10 grosses gambas bio entières crues Food4Good à décongeler au réfrigérateur.
  2. Le lendemain, pelez 500 g de pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
  3. Décortiquez les gambas en gardant le bout de queue.
  4. Zestez 1 citron vert et réservez le zeste pour la purée de pomme de terre.
  5. Pressez le citron, versez dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de graines de pavot et un peu de sel. Versez cette marinade sur les gambas et laissez reposer 5 min.
  6. Ecrasez les pommes de terre, avec le zeste de citron et 5 cuillères à soupe d’huile d’olive pour obtenir une purée, ajustez l’assaisonnement.
  7. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile. Faites cuire les gambas 2 à 3 min de chaque côté. Servez avec la purée.

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