Food4Good est née d’une passion pour la vie marine et le monde sauvage.
En 2007, Thomas Canetti emmène sa femme en voyage de noces à Vava’u au Royaume de Tonga pour nager avec les baleines à bosse et les baleineaux. De ce face-à-face unique, comme de ses rencontres avec d’autres espèces rares et en danger comme l’albatros aux îles Galapagos et l’orang-outan à Bornéo, il retiendra un immense sentiment d’humilité face à ces merveilles de la nature.
Gastronome et amateur de bons produits, il imagine puis lance Food4Good en 2008, avec la volonté de créer une activité qui contribuera à la protection de la nature et sera le reflet de ses convictions personnelles.
Retrouvez ici l’interview de Thomas Canetti, fondateur de Food4Good
Nous défendons le droit au plaisir de déguster les poissons, crustacés et mollusques sans détruire la mer.
Préserver les ressources marines et les capacités vitales de l’océan est notre engagement fondateur.
C’est pourquoi nous sélectionnons nos filières d’approvisionnement « espèce par espèce », au plus près des bateaux de pêche, des fermes d’élevage bio, et des ateliers de transformation.
Nous défendons une alimentation qui allie plaisir, qualité et responsabilité.
Nous sélectionnons les meilleures espèces et nous attachons à préserver leur fraîcheur et toutes leurs saveurs par un désarêtage soigné, et une surgélation rapide.
Un poisson délicieux et facile à préparer, pour un repas rapide du soir ou un bon diner en famille ou entre amis.
Nous défendons une alimentation naturelle, bio et variée.
Minéraux, omega 3 EPA/DHA, vitamines D, B3 ou B12 : chaque espèce contribue à sa manière à votre santé.
Nos listes d’ingrédients sont les plus courtes possibles et privilégions les ingrédients bruts ou peu transformés.
Nous défendons la bio, qui exclut les pesticides et la chimie de synthèse. Nos emballages sont garantis sans phtalates ni bisphénol A.
Nous sommes guidés par la volonté constante de réduire l’empreinte écologique de nos activités et de nos produits.
Proposer le poisson avec les plus faibles émissions de gaz à effet de serre, éviter l’usage du plastique dès que c’est possible, éviter les caisses polystyrène ou s’assurer qu’elles soient toutes recyclées, réduire le gaspillage alimentaire : tout cela peut aussi se faire grâce à la surgélation.
Certains albatros sont classés « en danger d’extinction » comme l’albatros d’Amsterdam (diomedea amsterdamensis). L’albatros nous alerte ainsi sur l’urgence à préserver les ressources naturelles et la biodiversité pour les générations futures.
Parmi les causes de mortalité des albatros due aux activités humaines, citons l’ingestion de déchets de plastique flottant : l’équipe Cousteau a montré que c’était une cause fréquente de mortalité des albatros ; ceux-ci les ingèrent peut-être parce que ces derniers sont couverts d’oeufs d’organismes marins et d’organismes fixés, appétent pour l’albatros. (source : wikipedia).
Le plus vieil albatros jamais bagué était âgé de 70 ans ! Avec un taux de reproduction faible et beaucoup d’efforts déployés pour élever leurs petits, les albatros choisissent un unique partenaire pour toute la vie. Comme eux, nous nous inscrivons dans un horizon de temps long : attachés à la fidélité de nos partenaires et clients, nous pensons également que nous ne faisons qu’emprunter la Terre à nos enfants.
Depuis 2011, nous avons reversé plus de 260 000€ à des associations de protection de la biodiversité marine et permis la mise en place de différents projets dans les airs, à terre et en mer. Membre du collectif « 1% for the planet », Food4Good reverse 1% de son chiffre d’affaires annuel à deux associations partenaires :
Depuis 2011, nous avons reversé plus de 260 000€ à des associations de protection de la biodiversité marine et permis la mise en place de différents projets dans les airs, à terre et en mer. Membre du collectif « 1% for the planet », Food4Good reverse 1% de son chiffre d’affaires annuel à deux associations partenaires.
Chez Food4Good, le respect de la biodiversité marine fait partie de notre combat et les oiseaux marins en font partie. En 2016, nous avons financé le remplacement de la volière du Centre de soins de l’Ile Grande dans les Côtes d’Armor. Le Centre accueille les oiseaux, les nettoie, leur procure les soins dont ils ont besoin, avant de leur rendre leur liberté.
L’un des enjeux majeurs de la pêche est la « prise accessoire » de mammifères ou d’oiseaux marins. On parle souvent des dauphins mais les oiseaux peuvent aussi être capturés dans les engins de pêche car ils dépendent des ressources marines pour leur alimentation. C’est un véritable sujet lors de la pêche à la ligne.
Depuis 2021, nous soutenons le projet LIFE PanPuffins ayant pour objectif d’assurer la protection de 2 oiseaux marins endémiques et menacés en mer Méditerranée : le puffin Yelkouan et le puffin des Baléares. Pour protéger ces oiseaux, une forte collaboration avec différents acteurs sur terre et en mer est cruciale.
Chez Food4Good, nous pensons qu’il est temps de rééquilibrer notre relation avec le vivant sauvage. Nos co-habitants ont besoin de leur espace vital et il devient urgent de laisser la place au vivant de vivre : arrêter d’empiéter sur leurs territoires, accepter de partager le monde et également mieux les connaître.
C’est donc tout naturellement que nous apportons notre soutien au programme «La voix des cachalots» mené par Longitude 181. Ce programme vise à contribuer à la connaissance fine des structures sociales des cachalots dans l’océan Indien et en Méditerranée et à mieux suivre l’évolution des populations, pour mieux les comprendre et les protéger. Le cachalot est une excellente espèce indicatrice de l’état de santé de l’écosystème de la haute mer, en particulier de la zone profonde où vivent ses proies, les calmars.
copyright Longitude181-Francois Sarano
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Purus sit amet volutpat consequat mauris nunc congue nisi. Eu sem integer vitae justo eget magna fermentum.
Ultricies lacus sed turpis tincidunt id aliquet risus. Massa tincidunt dui ut ornare lectus sit amet. Ut venenatis tellus in metus vulputate eu scelerisque. Id consectetur purus ut faucibus pulvinar elementum. Sed felis eget velit aliquet sagittis id. Euismod in pellentesque massa placerat duis ultricies. Nulla posuere sollicitudin aliquam ultrices. Vulputate odio ut enim blandit volutpat. Lectus urna duis convallis convallis.
Amet consectetur adipiscing elit pellentesque habitant. Vulputate mi sit amet mauris commodo quis imperdiet. Ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing. Neque viverra justo nec ultrices. Eget velit aliquet sagittis id consectetur purus.
