Préparation

1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
2. Faites revenir les oignons émincés dans 2 c.à.s d’huile de sésame, au sein d’une casserole durant 2 à 3 minutes pour attendrir, en remuant régulièrement.
3. Ajoutez le bouillon, le piment, la sauce de soja puis le radis noir, les champignons, les carottes et les graines de sésame. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.
4. Incorporez ensuite les nouilles chinoises et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes. Rectifiez l’assaisonnement.
5. Entre-temps, dans une poêle, versez un filet d’huile de sésame et faites-la chauffer à feu vif. Baissez à feu moyen puis faites saisir les pavés de saumon bio Food4Good pendant 8 minutes environ. Retournez-les juste quelques instants puis servez le poisson avec la soupe de nouilles sans attendre.