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Pavé de Saumon sauvage mi-cuit, huile de lin et pousses d’épinards

Recette Food4Good - Pavé de Saumon sauvage mi-cuit, huile de lin et pousses d’épinards
copyright Food4Good
Publié le 6 novembre 2019
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 12 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Pavé de Saumon sauvage mi-cuit, huile de lin et pousses d’épinards

Recette Food4Good - Pavé de Saumon sauvage mi-cuit, huile de lin et pousses d’épinards
copyright Food4Good
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 12 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

Préparation

  1. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle. Disposez-y les pavés de saumon sauvage, côté peau. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes. Le centre des pavés doit être cuit, le dessus encore cru.
  2. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir quelques instants l’ail. Ajoutez d’un coup les pousses d’épinard. Salez et poivrez. Remuez. Dès que vos épinards sont tous tombés, retirez du feu.
  3. Répartissez-les dans 4 assiettes. Déposez ensuite les pavés de saumon. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez un filet d’huile de lin pour finir. Servez aussitôt.

Ingrédients

Ingrédients

Préparation

Préparation

  1. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle. Disposez-y les pavés de saumon sauvage, côté peau. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes. Le centre des pavés doit être cuit, le dessus encore cru.
  2. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir quelques instants l’ail. Ajoutez d’un coup les pousses d’épinard. Salez et poivrez. Remuez. Dès que vos épinards sont tous tombés, retirez du feu.
  3. Répartissez-les dans 4 assiettes. Déposez ensuite les pavés de saumon. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez un filet d’huile de lin pour finir. Servez aussitôt.

Ingrédients

Préparation

  1. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle. Disposez-y les pavés de saumon sauvage, côté peau. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes. Le centre des pavés doit être cuit, le dessus encore cru.
  2. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir quelques instants l’ail. Ajoutez d’un coup les pousses d’épinard. Salez et poivrez. Remuez. Dès que vos épinards sont tous tombés, retirez du feu.
  3. Répartissez-les dans 4 assiettes. Déposez ensuite les pavés de saumon. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez un filet d’huile de lin pour finir. Servez aussitôt.

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