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Saumon bio poêlé, salsa de kaki

Recette Food4Good - Saumon bio poêlé, salsa de kaki
copyright Food4Good
Publié le 12 janvier 2021
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 8 min
  • 4 personnes
  • Facile

Saumon bio poêlé, salsa de kaki

Recette Food4Good - Saumon bio poêlé, salsa de kaki
copyright Food4Good
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 8 min
  • 4 personnes
  • Facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 4 pavés de Saumon Bio Food4good
  • 2 kakis Persimon bio
  • 1 c.à.s de noix de cajou
  • le ¼ d’un oignon rouge
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.s de coriandre ou de persil haché
  • graines de pavot
  • sel

Préparation

  1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
  2. Préparez la salsa : lavez et épongez les kakis Persimon. Coupez-les en petits dés. Concassez en petits morceaux les noix de cajou. Émincez très finement l’oignon rouge.
  3. Dans un récipient, incorporez les ingrédients préparés. Ajouter du jus de citron, 2 c.à.s d’huile d’olive, l’oignon rouge et la coriandre ou le persil haché. Salez légèrement. Réservez.
  4. Salez le poisson. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle, à feu vif. Baissez à feu moyen. Faites saisir les pavés pendant 8 minutes environ. Retournez les saumons pendant quelques instants pour cuire légèrement le dessus.
  5. Servez sans attendre avec la salsa de kaki. Saupoudrez de graines de pavot chaque assiette avant de déguster.

Ingrédients

Ingrédients

  • 4 pavés de Saumon Bio Food4good
  • 2 kakis Persimon bio
  • 1 c.à.s de noix de cajou
  • le ¼ d’un oignon rouge
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.s de coriandre ou de persil haché
  • graines de pavot
  • sel

Préparation

Préparation

  1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
  2. Préparez la salsa : lavez et épongez les kakis Persimon. Coupez-les en petits dés. Concassez en petits morceaux les noix de cajou. Émincez très finement l’oignon rouge.
  3. Dans un récipient, incorporez les ingrédients préparés. Ajouter du jus de citron, 2 c.à.s d’huile d’olive, l’oignon rouge et la coriandre ou le persil haché. Salez légèrement. Réservez.
  4. Salez le poisson. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle, à feu vif. Baissez à feu moyen. Faites saisir les pavés pendant 8 minutes environ. Retournez les saumons pendant quelques instants pour cuire légèrement le dessus.
  5. Servez sans attendre avec la salsa de kaki. Saupoudrez de graines de pavot chaque assiette avant de déguster.

Ingrédients

  • 4 pavés de Saumon Bio Food4good
  • 2 kakis Persimon bio
  • 1 c.à.s de noix de cajou
  • le ¼ d’un oignon rouge
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.s de coriandre ou de persil haché
  • graines de pavot
  • sel

Préparation

  1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
  2. Préparez la salsa : lavez et épongez les kakis Persimon. Coupez-les en petits dés. Concassez en petits morceaux les noix de cajou. Émincez très finement l’oignon rouge.
  3. Dans un récipient, incorporez les ingrédients préparés. Ajouter du jus de citron, 2 c.à.s d’huile d’olive, l’oignon rouge et la coriandre ou le persil haché. Salez légèrement. Réservez.
  4. Salez le poisson. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle, à feu vif. Baissez à feu moyen. Faites saisir les pavés pendant 8 minutes environ. Retournez les saumons pendant quelques instants pour cuire légèrement le dessus.
  5. Servez sans attendre avec la salsa de kaki. Saupoudrez de graines de pavot chaque assiette avant de déguster.

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