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Tartare de Truite bio à l’huile de sésame grillé

Recette Food4Good - Tartare de Truite bio à l’huile de sésame grillé
copyright Delphine Pocard
Publié le 11 septembre 2019
  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 0 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Tartare de Truite bio à l’huile de sésame grillé

Recette Food4Good - Tartare de Truite bio à l’huile de sésame grillé
copyright Delphine Pocard
  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 0 min
  • 4 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 4 pavés de Truite bio Food4Good
  • huile de sésame grillé
  • graines d’une moitié de grenade
  • sel non raffiné (fleur de sel, gros sel, sel de l’Himalaya… )
  • jus d’un citron jaune
  • quelques herbes ciselées (persil, ou coriandre, basilic… )

Préparation

  1. La veille, sortez les pavés de Truite bio du congélateur et laissez décongeler toute la nuit.
  2. Retirez délicatement leur peau avec un grand couteau.
  3. Taillez les pavés en petits dés et les disposer dans un plat creux ou un saladier. Ajoutez un filet d’huile de sésame grillé et les graines de grenade.
  4. Salez, ajoutez le jus de citron et quelques herbes ciselées. Mélangez légèrement.
  5. Laissez reposer une trentaine de minutes avant de servir dans des petites coupelles, une petite assiette, des verrines…

Ingrédients

Ingrédients

  • 4 pavés de Truite bio Food4Good
  • huile de sésame grillé
  • graines d’une moitié de grenade
  • sel non raffiné (fleur de sel, gros sel, sel de l’Himalaya… )
  • jus d’un citron jaune
  • quelques herbes ciselées (persil, ou coriandre, basilic… )

Préparation

Préparation

  1. La veille, sortez les pavés de Truite bio du congélateur et laissez décongeler toute la nuit.
  2. Retirez délicatement leur peau avec un grand couteau.
  3. Taillez les pavés en petits dés et les disposer dans un plat creux ou un saladier. Ajoutez un filet d’huile de sésame grillé et les graines de grenade.
  4. Salez, ajoutez le jus de citron et quelques herbes ciselées. Mélangez légèrement.
  5. Laissez reposer une trentaine de minutes avant de servir dans des petites coupelles, une petite assiette, des verrines…

Ingrédients

  • 4 pavés de Truite bio Food4Good
  • huile de sésame grillé
  • graines d’une moitié de grenade
  • sel non raffiné (fleur de sel, gros sel, sel de l’Himalaya… )
  • jus d’un citron jaune
  • quelques herbes ciselées (persil, ou coriandre, basilic… )

Préparation

  1. La veille, sortez les pavés de Truite bio du congélateur et laissez décongeler toute la nuit.
  2. Retirez délicatement leur peau avec un grand couteau.
  3. Taillez les pavés en petits dés et les disposer dans un plat creux ou un saladier. Ajoutez un filet d’huile de sésame grillé et les graines de grenade.
  4. Salez, ajoutez le jus de citron et quelques herbes ciselées. Mélangez légèrement.
  5. Laissez reposer une trentaine de minutes avant de servir dans des petites coupelles, une petite assiette, des verrines…

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