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Truite bio au beurre de sauge, poêlée pommes de terre et poivrons

Recette Food4Good - Truite bio au beurre de sauge, poêlée pommes de terre et poivrons
copyright Marie-Laure Tombini
Publié le 23 octobre 2020
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • 2 personnes
  • Très facile

Truite bio au beurre de sauge, poêlée pommes de terre et poivrons

Recette Food4Good - Truite bio au beurre de sauge, poêlée pommes de terre et poivrons
copyright Marie-Laure Tombini
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • 2 personnes
  • Très facile

Recette réalisée avec

Ingrédients

  • 2 pavés de Truite bio Food4Good
  • 370 g de pommes de terre
  • 1 poivron rouge (120 g)
  • 3 c. à s. d’huile d’olive + 1 fi let
  • 2 c. à s. de thym
  • Sel
  • 50 g de beurre doux
  • 2 feuilles de sauge

Préparation

  1. Pelez et découpez les pommes de terre en cubes. Retirez les graines du poivron et coupez le en cubes.
  2. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les légumes 30 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le thym et le sel.
  3. Posez les pavés de truite dans un plat à four avec un fi let d’huile et faites-les cuire 12 min à 180 °C.
  4. Faites fondre du beurre dans une petite casserole et ajoutez les feuilles de sauge. Laissez infuser.
  5. Une fois l’ensemble cuit, servez les légumes dans une assiette, ajoutez les pavés de truite et arrosez avec le beurre de sauge.

Ingrédients

Ingrédients

  • 2 pavés de Truite bio Food4Good
  • 370 g de pommes de terre
  • 1 poivron rouge (120 g)
  • 3 c. à s. d’huile d’olive + 1 fi let
  • 2 c. à s. de thym
  • Sel
  • 50 g de beurre doux
  • 2 feuilles de sauge

Préparation

Préparation

  1. Pelez et découpez les pommes de terre en cubes. Retirez les graines du poivron et coupez le en cubes.
  2. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les légumes 30 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le thym et le sel.
  3. Posez les pavés de truite dans un plat à four avec un fi let d’huile et faites-les cuire 12 min à 180 °C.
  4. Faites fondre du beurre dans une petite casserole et ajoutez les feuilles de sauge. Laissez infuser.
  5. Une fois l’ensemble cuit, servez les légumes dans une assiette, ajoutez les pavés de truite et arrosez avec le beurre de sauge.

Ingrédients

  • 2 pavés de Truite bio Food4Good
  • 370 g de pommes de terre
  • 1 poivron rouge (120 g)
  • 3 c. à s. d’huile d’olive + 1 fi let
  • 2 c. à s. de thym
  • Sel
  • 50 g de beurre doux
  • 2 feuilles de sauge

Préparation

  1. Pelez et découpez les pommes de terre en cubes. Retirez les graines du poivron et coupez le en cubes.
  2. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les légumes 30 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le thym et le sel.
  3. Posez les pavés de truite dans un plat à four avec un fi let d’huile et faites-les cuire 12 min à 180 °C.
  4. Faites fondre du beurre dans une petite casserole et ajoutez les feuilles de sauge. Laissez infuser.
  5. Une fois l’ensemble cuit, servez les légumes dans une assiette, ajoutez les pavés de truite et arrosez avec le beurre de sauge.

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